تابه گردان

تابه گردان ابزاری مناسب برای سرخ کردن و تهیه غذا در ابعاد بالا است. جنس تابه یا وان دستگاه از استیل ضد زنگ است و در آن حجم بالایی مواد قرار می‌گیرد. این دستگاه با هر نوع روش طبخی انطباق پذیر است. می‌توان با آن خورشت یا غذاهای آبکی را پخت، بخار پز کرد، با گرمای کم گرما داد و یا با گرمای زیاد سرخ کرد و حتی دیپ فرای کرد.

[aparat id=’71o4z’ width=’600′ height=’450′ style=’margin: 15px; padding: 7px’]

مشخصات دستگاه

• جنس بدنه: استیل ضد زنگ آلیاژ 304 خشدار
• جنس تابه: استیل ضد زنگ
• ضخامت تابه: دو میلی‌متر
• روکش تفلون تابه
• سوخت مصرفی: گاز شهری/ گاز مایع
• ابعاد: 95×90×120
• درب متحرک لولایی
• دارای ترموکوپل
• وان چرخشی تا 90 درجه
• چهار پایه پروفیلی فولادی
• سیستم تخلیه روغن با فلکه چرخان اهرمی
• شیر گاز ترموکوبل دار وصل به شمعک

انواع تابه گردان

تابه گردان بر حسب ظرفیت تقسیم بندی می‌شود. در بازار انواع ظرفیت 80 لیتری و 120 لیتری موجود است. کاربر یا آشپز ابتدا روغن را به اندازه مورد نظر در وان ریخته و درجه گرما را تنظیم می‌کند. سپس مواد لازم را در تابه یا پاتیل ریخته و سرخ می‌کند. حجم این مواد زیاد است و به همین دلیل از این دستگاه در رستوران‌های صنعتی بزرگ استفاده می‌‌شود. پس از اتمام کار با استفاده از فلکه چرخان اهرمی، وان یا تابه تا 90 درجه می‌چرخد و مواد در ظرف دیگری منتقل می‌شوند.

با این روش روغن استفاده شده نیز به راحتی تخلیه می‌شود. مزیت تابه گردان این است که مصرف انرژی و روغن به این روش بسیار کم می‌شود.

قیمت تابه گردان

 در خرید دستگاه تابه گردان باید به برند سازنده و ضخامت ورق استفاده شده در آن دقت کنید. آنچه دستگاه تابه گردان را از نوع ساده آن متمایز منزل متمایز می‌کند مقاومت و توان بالای آن است. ضخامت‌های 16 تا 18 میلی‌متر و بیشتر مقاومت خوبی در برابر فشار دارند. استیل براق راحت‌تر تمیز می‌شود و برای استفاده در تجهیزات آشپزخانه صنعتی مناسب است.

قیمت این محصول بر اساس جنس و ابعاد کار تغییر می‌کند. برای اطلاع از قیمت تمام شده دستگاه تابه گردان، لطفاً با کارشناسان فروش ما در شرکت آپادانا تجهیز تماس بگیرید. گفتنی است تمامی محصولات ما دارای گارانتی 12 ماهه آپادانا تجهیز هستند. همچنین خدمات پس از فروش تا 10 سال به مشتریان شرکت ارائه می‌شود.