فر پیتزا صندوقی در کنار فر پیتزا ریلی پرکاربردترین ابزارهای پخت پیتزا در تجهیزات فست فود است. فر پیتزا صندوقی بی شباهت به فر آجری قدیمی و سنتی نیست. در این فرها از روش حرارت رسانشی برای پخت و پز استفاده می‌کنند. این فرها از طبقات مختلف درست شده است که از جنس سنگ و یا استی ضد زنگ است. سنگ رطوبت را به خود جذب می‌کند و پیتزاهای برشته‌ای را درست می‌کند که سراسر آن گرما دیده. استیل ضد زنگ نیز همین خصوصیات را با هزینه‌های به صرفه‌تری دارد.
قیمت فر پیتزا صندوقی از نمونه ریلی کمتر است و حجم پیتزایی که می تواند ارائه دهد نیز کمتر است. این فرها مناسب فست فودهای کوچک و متوسط است. هزینه کمتر و طعمی که در نظر برخی مطبوع تر است موجب شده برخی از این مدل فر پیتزا استقبال بیشتری بکنند. در خرید فر پیتزا صندوقی باید نکات زیادی توجه کرد: برند سازنده و متریال و ضخامت بدنه استیل. ضخامت‌های 16 تا 18 میلی‌متر و بیشتر مقاومت خوبی در برابر فشار دارند. استیل براق راحت‌تر تمیز می‌شود و برای استفاده در تجهیزات آشپزخانه صنعتی مناسب است.
انواع فر پیتزا
روی هم رفته چهار نوع فر در بازار یافت می‌شود:
- آجری
- صندوقی
- ریلی
- کانوکشن
- انرژی: گاز و برق
- درجه حرارت استاندارد: 200 تا 370 درجه سانتی‌گراد
- زمان استاندارد پخت: 5 تا 10 دقیقه
- اثر فر بر پیتزا: متوسط
- مناسب برای: همه پیتزا فروشی‌ها با سایز متوسط
قیمت فر پیتزا صندوقی
قیمت این فر پیتزا صندوقی بر اساس نوع محصول و برند آن تغییر می‌کند. برای اطلاع از قیمت محصول ، لطفاً با کارشناسان فروش ما در شرکت آپادانا تجهیز تماس بگیرید. گفتنی است تمامی محصولات ما دارای گارانتی 12 ماهه آپادانا تجهیز هستند. همچنین خدمات پس از فروش تا 10 سال به مشتریان شرکت ارائه می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.